Uniunea Democrată Turcă din România marchează una dintre cele mai iubite sărbători religioase ale musulmanilor de pretutindeni, „Așure”. Așure se sărbătorește începând cu a zecea zi, din prima luna a calendarul islamic, Muharrem.
În ziua de Așure și toată luna Muharrem, turcoaicele pregătesc după o rețetă moștenită din generație în generație, un desert care conține minim 9 ingrediente din care nu lipsesc: grâul, năutul,caisele uscate, migdalele, nuca, smochinele, alunele, apa de trandafiri și stafidele.
La baza sărbătorii stă legenda pe care o întâlnim în Tora, Evanghelie și Coran a personajului biblic Noe, care ajunge după Potop cu arca pe uscat și pregatește o mâncare din ultimele ingrediente rămase pe corabie. Turcii din Dobrogea privesc această zi ca pe una in care Omul, cu voia lui Allah continuă să trăiască. Ziua este întâmpinată cu cântece cu caracter laic și religios.
Evenimentul se va desfășura începând cu orele 12.30, la sediul UDTR din strada Crișana nr. 44.
